{"title":"Boning-Fillet Knives","description":"","products":[{"product_id":"cs20vbbfz","title":"Cold Steel Commercial Series Flex Boning","description":"\u003cbody\u003e\n  \u003ch2\u003e\u003ctc\u003eCold Steel\u003c\/tc\u003e Coltello disossatore flessibile Serie Commerciale\u003c\/h2\u003e\n  \n  \u003cp\u003eIl coltello disossatore flessibile \u003ctc\u003eCold Steel\u003c\/tc\u003e della Serie Commerciale è uno strumento indispensabile per ogni cucina professionale. Grazie alla 6\" lama con finitura a specchio in acciaio inox 4116, questo coltello offre prestazioni e precisione eccezionali durante il disosso della carne.\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003ch3\u003eResistente e affidabile\u003c\/h3\u003e\n  \n  \u003cp\u003eQuesto coltello è progettato per durare nel tempo. La lama è realizzata in acciaio inox 4116, noto per l'eccellente resistenza alla corrosione e la durata. Resiste alle esigenze di una cucina professionale, mantenendosi affilato e affidabile anche dopo un uso prolungato.\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003ch3\u003eLama flessibile\u003c\/h3\u003e\n  \n  \u003cp\u003eIl coltello disossatore flessibile è dotato di una 6\" lama che offre il perfetto grado di flessibilità. Ciò consente di manovrare facilmente intorno a ossa e articolazioni, rendendo semplice rimuovere la carne da pollame, pesce e altri tagli.\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003ch3\u003eImpugnatura ergonomica\u003c\/h3\u003e\n  \n  \u003cp\u003eL'impugnatura del coltello da disosso flessibile \u003ctc\u003eCold Steel\u003c\/tc\u003e Commercial Series è progettata per offrire comfort e controllo. Il nucleo nero in Zy-Ex garantisce una presa salda, mentre l'esterno in Kray-Ex, sicuro per gli alimenti, assicura una superficie igienica e facile da pulire.\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003ch3\u003eVersatile e pratico\u003c\/h3\u003e\n  \n  \u003cp\u003eChe tu sia uno chef professionista o un appassionato di cucina casalinga, questo coltello da disosso flessibile è uno strumento versatile che valorizzerà le tue abilità culinarie. È perfetto per disossare, sfilettare e rifilare la carne, consentendoti di ottenere tagli precisi e puliti ogni volta.\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003cp\u003eAcquista il coltello da disosso flessibile \u003ctc\u003eCold Steel\u003c\/tc\u003e Commercial Series e scopri la differenza che può fare nella tua cucina. La sua resistenza, flessibilità e il design ergonomico lo rendono la scelta ideale per qualsiasi attività di lavorazione della carne. Ordina il tuo oggi stesso!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/body\u003e","brand":"Cold Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43414013870294,"sku":"CS20VBBFZ","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/products\/CS20VBBFZ_60b1e9f5-176a-4508-a194-c10db875c156.jpg?v=1749597745"},{"product_id":"cs20vbcz","title":"Cold Steel Commercial Series Stiff Curved","description":"\u003cbody\u003e\n  \u003ch2\u003e\u003ctc\u003eCold Steel\u003c\/tc\u003e Serie Commercial Curvo Rigido\u003c\/h2\u003e\n  \n  \u003cp\u003eIl coltello \u003ctc\u003eCold Steel\u003c\/tc\u003e Serie Commercial Curvo Rigido è uno strumento versatile progettato specificamente per le cucine professionali. Con una lunghezza totale di 11.25\" (28,58 cm) e una lunghezza della lama di 6\" (15,24 cm), questo coltello è perfetto per una varietà di attività.\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003ch3\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eLama con finitura a specchio: La lama da 6\" (15,24 cm) è realizzata in acciaio inossidabile 4116 di alta qualità e presenta una finitura a specchio. Questo non solo migliora la durata del coltello, ma gli conferisce anche un aspetto elegante e professionale.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eManico Zy-Ex con rivestimento esterno Kray-Ex: Il manico di questo coltello è realizzato con un'anima in Zy-Ex, che offre eccellente resistenza e stabilità. L'esterno è realizzato in materiale Kray-Ex idoneo al contatto con gli alimenti, garantendo una presa sicura anche quando è bagnato o unto.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDesign versatile: la lama curva e rigida di questo coltello consente tagli precisi e controllati, rendendolo ideale per operazioni come affettare, tagliare a dadini e tritare. Che tu stia preparando verdure, carne o pesce, questo coltello ti aiuterà a ottenere risultati professionali.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eConfezione in scatola: il coltello \u003ctc\u003eCold Steel\u003c\/tc\u003e Commercial Series Stiff Curved viene confezionato con cura in una scatola, rendendolo un'ottima idea regalo per chef, appassionati di cucina o chiunque abbia bisogno di un coltello da cucina affidabile e dalle alte prestazioni.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \n  \u003cp\u003ePorta la tua esperienza culinaria a un livello superiore con il coltello \u003ctc\u003eCold Steel\u003c\/tc\u003e Commercial Series Stiff Curved. La sua qualità eccezionale, il design ergonomico e la versatilità lo rendono uno strumento indispensabile in qualsiasi cucina professionale o domestica. Ordina il tuo oggi stesso e scopri la differenza!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/body\u003e","brand":"Cold Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43414014623958,"sku":"CS20VBCZ","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/products\/CS20VBCZ_1c19418f-dad5-498e-9bc6-66d9b629d9df.jpg?v=1749597742"},{"product_id":"cs59ksbnz","title":"Cold Steel Boning Knife Kitchen Classics","description":"\u003cp\u003eGenerale: 10.75\"; Lama: 6\" l Acciaio inox tedesco 4116 l Filo standard; Manico: Nero l Kray-Ex; Altre informazioni: lama in acciaio inox tedesco 4116 temprata criogenicamente. Il manico presenta un'anima rigida in Zy-Ex.\u003c\/p\u003e","brand":"Cold Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43414038216918,"sku":"CS59KSBNZ","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/products\/CS59KSBNZ_977d1612-e73d-4d55-a49d-ac0e3545ce9b.jpg?v=1749597383"},{"product_id":"ks1241x","title":"Kershaw Curved Fillet 12in Blade","description":"\n\u003ch2\u003e\u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e Lama curva per filettare da 12 pollici\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La \u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e lama curva per filettare da 12 pollici è uno strumento indispensabile per ogni pescatore o appassionato di attività all'aperto. Grazie alla lama da filettatura in acciaio inox \u003ctc\u003esatin finish\u003c\/tc\u003e 420J2 da 12 pollici, questo coltello offre precisione e funzionalità eccezionali. Che tu debba filettare il pesce o preparare la selvaggina, questo coltello renderà le tue attività più semplici ed efficienti.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eDesign e costruzione eccezionali\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eIl design curvo della lama offre maggiore flessibilità, facilitando il passaggio tra ossa e articolazioni.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIl \u003ctc\u003esatin finish\u003c\/tc\u003e non solo conferisce un aspetto elegante e raffinato, ma offre anche resistenza alla corrosione per prestazioni durature.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIl manico nero in GRN gommato offre una presa sicura e confortevole, garantendo il massimo controllo durante l'uso.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003eVersatile e affidabile\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003ePerfetta per sfilettare il pesce, la lama da 12 pollici offre una lunghezza sufficiente per gestire catture di grandi dimensioni.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eChe tu sia uno chef professionista o un cuoco occasionale, questo coltello è uno strumento indispensabile in cucina.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eProgettato pensando alla durata, questo coltello è realizzato per resistere alle sollecitazioni delle avventure all'aperto e all'uso frequente.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003ePratica custodia\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Il \u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e Curved Fillet 12in Blade è dotato di un fodero in plastica nera che consente di riporre e trasportare il coltello in sicurezza ovunque tu vada. Che tu stia partendo per una battuta di pesca o un'escursione in campeggio, potrai facilmente tenere il coltello a portata di mano e protetto dagli agenti atmosferici.\n\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Investi nella lama Curved Fillet da 12 pollici \u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e e scopri la praticità, la versatilità e l'affidabilità che questo coltello eccezionale ha da offrire. Che tu sia un appassionato pescatore, uno chef esperto o semplicemente amante delle attività all'aperto, questo coltello è un'aggiunta preziosa alla tua attrezzatura.\n  \u003c\/p\u003e\n","brand":"Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43414372286678,"sku":"KS1241X","price":73.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/products\/KS1241X_c6ef0917-dbbb-4cf7-9bed-7ccc5a2dcc0d.jpg?v=1749671083"},{"product_id":"ks1242gex","title":"Kershaw Curved Fillet 9in Blade","description":"\u003ch2\u003e\u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e Lama curva da filetto da 9 pollici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScopri la \u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e lama curva da filetto da 9 pollici, una vera rivoluzione per tutte le tue esigenze di filettatura. Questo eccezionale coltello è progettato per eseguire tagli di precisione e migliorare la tua esperienza di filettatura. Grazie alle sue caratteristiche straordinarie e alla qualità imbattibile, è il coltello che ogni chef professionista e appassionato dovrebbe avere nel proprio arsenale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrecisione senza pari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lama in acciaio inox \u003ctc\u003esatin finish\u003c\/tc\u003e 420J2 da 9 pollici è realizzata con maestria per offrirti una precisione impareggiabile. Il suo filo affilato come un rasoio scivola senza sforzo anche attraverso le carni più resistenti, garantendo tagli netti e precisi ogni volta. Il design curvo con filo Granton aggiunge flessibilità alla lama, consentendoti di muoverti con facilità attorno a ossa e articolazioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePresa confortevole e sicura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tuo comfort e la tua sicurezza sono le nostre massime priorità.Il manico nero in GRN gommato è progettato ergonomicamente per adattarsi comodamente alla mano, offrendo il pieno controllo durante il taglio. La superficie testurizzata garantisce una presa sicura anche in condizioni di bagnato o scivolosità, così potrai affrontare qualsiasi operazione di sfilettatura con facilità e sicurezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eResistente e affidabile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSappiamo quanto sia importante avere uno strumento affidabile in cucina. Per questo il coltello per sfilettare curvo \u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e con lama da 9 pollici è costruito per durare nel tempo. La struttura in acciaio inox 420J2 garantisce un'eccezionale resistenza e protezione dalla corrosione, assicurando che questo coltello sia un compagno fidato per molti anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFodero pratico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer una maggiore praticità e sicurezza, questo coltello è dotato di un fodero in plastica nera. Il fodero non solo protegge la lama quando non viene utilizzata, ma consente anche di riporla e trasportarla in sicurezza.Puoi portare con te questo coltello in tutta sicurezza durante le tue battute di pesca o avventure all'aria aperta, sapendo che è custodito in modo sicuro e pronto all'uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePorta le tue abilità di sfilettatura a un livello superiore con la lama curva per sfilettare da 9 pollici \u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e . Precisione, comfort e durata la rendono lo strumento perfetto per ogni appassionato di cucina o chef professionista. Ordina la tua oggi stesso e scopri il piacere di sfilettare senza fatica!\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43414372319446,"sku":"KS1242GEX","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/products\/KS1242GEX_b8e5c814-138c-4e8a-96c5-fc8f3eb95f8d.jpg?v=1749671082"},{"product_id":"ks1247x","title":"Kershaw Narrow Fillet Blade","description":"\u003ch2\u003e\u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e Lama stretta per filettare\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e lama stretta per filettare è lo strumento ideale per una filettatura di precisione. Grazie al design sottile e alla lama flessibile, questo coltello consente di scorrere facilmente lungo il pesce, garantendo tagli puliti e precisi ogni volta. Che tu sia uno chef professionista o un appassionato di pesca, questa lama per filettare è un accessorio indispensabile in cucina o nella cassetta da pesca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003ctc\u003eSuper\u003c\/tc\u003eQualità superiore\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLa 7.5\" lama in acciaio inox \u003ctc\u003esatin finish\u003c\/tc\u003e 420J2 non è solo estremamente affilata, ma anche altamente resistente, rendendola perfetta per filettare anche i pesci più difficili.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIl manico nero gommato in GRN offre una presa sicura e confortevole, consentendoti di mantenere il massimo controllo durante la filettatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign flessibile e sottile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIl design sottile della lama offre una maggiore manovrabilità, consentendoti di aggirare facilmente lische e altri ostacoli.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLa lama flessibile offre la giusta elasticità, consentendoti di seguire senza sforzo i contorni del pesce per filettature precise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFodero pratico\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIl fodero in plastica nera non solo protegge la lama quando non viene utilizzata, ma consente anche una conservazione sicura e semplice.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrazie alle dimensioni compatte, il fodero può essere facilmente fissato alla cintura o all'attrezzatura da pesca, assicurando che la lama per filettare sia sempre a portata di mano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eChe tu sia uno chef professionista che richiede le massime prestazioni o un appassionato pescatore alla ricerca della filettatura perfetta, la \u003ctc\u003eKershaw\u003c\/tc\u003e lama da filetto stretta è lo strumento ideale per una filettatura di precisione. La qualità superiore, il design flessibile e stretto e il pratico fodero la rendono indispensabile per chiunque apprezzi precisione ed efficienza in cucina o in acqua.\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43414373040342,"sku":"KS1247X","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/products\/KS1247X_8cc01a5e-095e-4f7b-909b-ee84361b70d0.jpg?v=1749671080"},{"product_id":"sv10ffpu","title":"Svord Fish Fillet 10in","description":"\u003cp\u003e15\" complessivamente. 10\" lama in acciaio al carbonio ad alto tenore. Fodero in polipropilene nero. Foro per cordino. Fodero in poliuretano grigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Svord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43414886219990,"sku":"SV10FFPU","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/products\/SV10FFPU_d5333f92-3599-49be-b5ad-c40b2ff0557f.jpg?v=1749606217"},{"product_id":"svb","title":"Svord Boning Knife","description":"\u003cp\u003e10 1\/2\" complessivo. 5 1\/8\" lama da disosso. Codolo intero. Manici in legno duro marrone. Tre rivetti in ottone. Cordino bianco. Fodero da cintura in pelle nera.\u003c\/p\u003e","brand":"Svord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43414892052694,"sku":"SVB","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/products\/SVB_ff27ef52-d2ff-4d1f-9cb2-0b6f49ff7495.jpg?v=1749945853"},{"product_id":"as736c","title":"AccuSharp Fillet Knife with Sharpener","description":"\u003cp\u003e12.75\" (32,39 cm) lunghezza complessiva. 7\" (17,78 cm) lama da filetto in acciaio inox nero rivestito \u003ctc\u003etitanium\u003c\/tc\u003e . Impugnatura in gomma blu. Foro per cordino. Include affilatore a due stadi con lame in carburo di tungsteno e aste in ceramica fine. Fodero in ABS blu\u003ctc\u003e.\u003c\/tc\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AccuSharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002266280268,"sku":"AS736C","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/files\/AS736C_ca2049bb-4ed1-4476-9598-e3d4506ceef0.jpg?v=1753811141"},{"product_id":"as737c","title":"AccuSharp Six Piece Fillet Knife Kit","description":"\u003cp\u003eLama in acciaio inox rivestita di nero \u003ctc\u003etitanium\u003c\/tc\u003e . Impugnatura in gomma blu e bianca. Foro per cordino. Include: filetto intero 13.75\" con lama 8\" ; filetto intero 12.25\" con lama 6.5\" ; filetto intero 11.5\" con lama 5.5\" ; filetto intero 10.5\" con lama 4.75\" ; affilacoltelli a 2 fasi in carburo e ceramica. Custodia con chiusura a zip.\u003c\/p\u003e","brand":"AccuSharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002271457612,"sku":"AS737C","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/files\/AS737C_321c0fbd-8805-4e32-8dd1-bf7c30790a19.jpg?v=1753811144"},{"product_id":"cl18417","title":"Clauss Titanium Filet Knife","description":"\u003cp\u003e11.75\" (29.85cm) overall. 6.25\" (15.88cm) titanium coated stainless fillet blade. Gray and red rubberized nylon handle. Microban treated handle. NSF approved. 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Fodero da cintura in pelle marrone\u003ctc\u003e.\u003c\/tc\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rite Edge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003095015756,"sku":"CN211560","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3341\/1542\/files\/CN211560_cdef75ea-184a-4fd4-9224-da9e88d902b3.jpg?v=1753814589"},{"product_id":"cn2112136","title":"Rite Edge Six Piece Fillet Knife Set","description":"\u003cp\u003eLama in acciaio inox. Manico sintetico blu. 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